Análisis de la cadena del sorgo

Abstract

Este trabajo se propone los siguientes objetivos: i) Analizar las características y el comportamiento de los mercados que integran la cadena de producción, transformación y consumo del sorgo, cuyo desarrollo se presenta en la parte 1; ii) Especificar y estimar las relaciones que representan a la cadena, con sus respectivas pruebas de hipótesis, de comportamiento de relaciones y de parámetros; ) Inferir el comportamiento de variables y componentes de los mercados, a partir de las relaciones econométricas que representan a la cadena y de las elasticidades cruzadas simultáneas de corto y largo plazo, construir tablas de análisis y de políticas. e inferir el comportamiento de variables y componentes de los mercados; iv) Efectuar ejercicios de simulación y predicción a partir de la definición de escenarios de variables exógenas, y v) Reconstruir de manera constante la contabilidad del uso y destino del sorgo a lo largo de su cadena.