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Fallas estructurales del mercado de maíz. Comentario a Robles y García
(Centro de Investigación y Docencia Ecónomicas, 1995)
El artículo es un esfuerzo valioso por parte de economistas para poner (por fin) a funcionar el instrumental de la teoría económica sobre un tema del que sólo parecen ocuparse antropólogos y agrónomos. La carencia de ...
Análisis de la cadena de maíz
(Centro de Investigación y Docencia Económicas, División de Economía, 2001)
Los objetivos de este trabajo son: 1) analizar las características y el comportamiento de los mercados y componentes que integran la cadena de producción, transformación y consumo del maíz; 2) especificar y estimar las ...